Santé , Agriculture

Betablog | 6 mars 2010 | | 0 commentaires

Enquête sur La Toxicité de l’Alimentation Moderne et Industrielle

Avec les Fast Food et l’importation du modèle américain en europe, l’expression "bouffer de la merde" n’est plus une métaphore mais la triste réalité, car les intoxications alimentaires graves dues à la présence de matière fécale dans la viande des hamburgers a déjà tuée des enfants comme William Reymond le décrit au début de son livre "Toxic".

Mais ce n’est que la partie visible de l’iceberg et au lieu de vouloir procéder à des changements pour que ce genre de problèmes ne se reproduisent pas, les industriels des Fast Food et d’agro alimentaire font tout pour cacher ces problèmes, leur responsabilité et achètent les politiques en finançant leur campagne pour qu’ils gardent le silence et assurent leur immunité comme par cette loi qui aux USA interdit de critiquer les fast food, soit de ne pas faire leur pub !

Et pire, ils accusent les consommateurs de consommer trop de leurs produits avec l’appui des prétendues autorités, sans remettre en question leur marketing qui s’en prend aux plus faibles (comme les jeunes enfants), et sans remettre en question tous les produits non naturels injectés en supplément qui ont des effets nocifs plus que connus pour certains sans même en informer clairement les consommateurs.

Les industries alimentaires avec l’aide des gouvernements contrôlent ce que l’on mange, mais pas forcément pour le mieux, et même dans le cas de l’alimentation, c’est souvent pour le pire !


Aux USA, les petites portions sont l’équivalent de nos grandes portions dans les fast-food, nous explique le livre "Toxic" de William Reymond, il nous dit que c’est quelqu’un voulant faire plus de profit qui a eu l’idée dans un cinéma pour pouvoir les vendre un peu plus cher, parce qu’augmenter la quantité de nourriture dans une portion permet d’augmenter les bénéfices, proportionnellement à la quantité de nourriture ajoutée.
Ce système à donc ensuite été adopté partout dans le monde, comme on peut le voir avec les différents menu "XXL" bien connus des Fast-Food et cela nous est présenté en général comme la principale cause de l’obésité et c’est pour ça que l’on nous donne des conseils pour manger moins sucré, moins salé, sans jamais toutefois accuser les industriels de mettre trop de sucre et de graisse dans leurs produits, mais ce n’est qu’une petite partie de la réalité, la partie visible de l’iceberg, ce livre nous montre la face cachée de tout ça : manipulations des industries alimentaires pour addicter les enfants dès le plus jeune âge en proposant des menus associés à des jeux ou encore des produits dangereux ajoutés dans les aliments, car il ne s’agit pas seulement d’obésité, mais aussi de maladies qui conduisent à la mort comme la maladie de la vache folle ou encore une maladie mortelle due à la présence d’ excréments dans la viande et même des produits qui trompent notre cerveau, en remplaçant les produits reconnus par le cerveau qui provoquent la sensation de ne plus avoir faim lorsqu’on en a assez mangé par des produits que le cerveau ne reconnait pas comme le sirop de maïs très répandu aux USA, on peut donc manger bien plus de ces "sucres" sans s’ apercevoir que l’on en a assez mangé, comme on le verra dans la suite de l’article.
Nous sommes victimes d’un empoisonnement alimentaire à l’échelle mondiale organisé par les industries agro alimentaires.

Voici un clip sur l’E.Coli, une bactérie tueuse que l’on trouve principalement dans la viande préparée de manière industrielle. Présente dans le steack hâché de burgers, l’E.coli a fait de nombreuses victimes dans les fast-foods. A commencer par des enfants.

Interview de W.Reymond sur son livre "Toxic" :

La Responsabilité Personnelle Face à la Responsabilité des Industries Agro Alimentaires


La campagne "Manger/Bouger" en France permet aux industriels de se redorer le blason envers l’opinion publique et de s’innocenter, cette campagne étant affichée sur les pubs elles mêmes de ces produits pour nous faire croire que si on grossit, c’est simplement parce que l’on abuse des produits trop gras, trop sucrés ou trop salés et non à cause du contenu de ces produits et qu’il nous suffit de moins en manger pour retrouver la ligne, mais ce n’est que prendre en compte une toute petite partie du problème, car cela occulte le fait que ces produits sont en général trop sucrés et trop salés en eux mêmes et que les publicitaires font tout pour nous "forcer" à manger ces produits, profitant de nos faiblesses et de nos difficultés et cela risque de faire croire que les produits présentés dans la pub ne sont pas trop salés ou trop sucrés en eux mêmes.

Les produits dans les fast food sont en général très salés, ce qui invite à la consommation supplémentaire de boissons, pourquoi ne pas aussi interdire ce genre de pratiques aux industriels ? Pourquoi toujours mettre la faute sur le consommateur qui n’est après tout pas informé clairement du contenu de ces produits qui trompent nos sens comme on le verra plus loin ?

Un des points négatifs de cette campagne est le fait qu’elle soit copiée de celle aux USA ou elle n’a pas eu les résultats escomptés et qu’elle vient du pays roi dans le domaine de l’obésité, est-ce vraiment l’exemple à suivre ?

Dans un autre livre, "Tout savoir sur les aliments" du docteur Laurent Chevalier, celui ci nous explique que l’un des effets pervers de cette campagne est que ceux qui justement sont en surpoids et refond de l’exercice sans accompagnement se mettent en danger, en demandent trop à leur coeur et risquent de mourir de crise cardiaque du à un effort trop fort qui n’était pas adapté à l’organisme de la personne, il dit qu’environ un millier de personnes meurent comme ça chaque année en France.


Comme le dit la campagne manger/bouger les fruits et légumes sont bien sûr bons à la santé mais seulement si il ne leur est pas rajouté des produits et autres traitements toxiques ! Cette campagne oublie donc les pesticides utilisés à haute dose que l’on y ajoute en ne parlant que de l’aspect positif des fruits et légumes et en oubliant l’aspect négatif (les pesticides), qui sont ensuite absorbés par le corps en même temps que le fruit ou que le légume. Le conseil que l’on peut donner est de bien laver la peau des fruits et légumes et même de l’enlever si possible, ou de manger des produits biologiques qui contiennent beaucoup moins de produits toxiques.

Les pouvoirs publics se sont alliés avec les entreprises agro-alimentaires et se gardent bien d’en informer le public ou minimisent les risques en disant que c’est présent en si petite quantité qu’on ne risque rien, mais c’est oublier qu’on retrouve ces produits dangereux dans la plupart des produits de consommation courante, donc on ne les avale pas en si petite quantité que ça et de plus, pourquoi permettre des produits dangereux dans les aliments même en petite quantité alors qu’ils ne sont pas indispensables et servent surtout à permettre aux entreprises de réduire leur cout de fabrication et d’augmenter leurs bénéfices au détriment de la santé publique, ce qui coute cher à plus ou moins long terme à la société toute entière, ce sont les victimes de ces empoisonnements qui devront payer le prix des soins nécessaires au traitement de ce qu’on leur a fait avaler sans même les informer des dangers de ces produits et de leur existence dans les aliments, comment alors invoquer dans ce cas la responsabilité personnelle ? Il s’agit tout simplement d’empoisonnement et de tromperie sur le contenu de la marchandise.

Cela fait penser aux cigarettiers qui ont clamés durant longtemps que leur cigarettes étaient absolument pas dangereuses et que leurs études n’ont jamais démontré qu’elles présentaient un risque pour la santé alors que les procès à leur encontre ont prouvés qu’ils le savaient avec des études en interne bien entendu jamais rendues publiques ! Exactement ce que disent les fabricants alimentaires au sujet des produits non naturels ajoutés à ce que l’on mange. On peut donc se méfier à juste titre. Ils nous font le coup à chaque fois.

Pourquoi permettre à ces multinationales de vendre des produits tellement gras sans même avertir le consommateur clairement ? Pourquoi ne pas interdire ce genre de produit ultra sucrés, ultra gras plutot que de simplement les surtaxer comme certaines boissons ? Taxer ces produits ne va pas les rendre inoffensifs et va pénaliser seulement les plus pauvres d’entre nous !

Les pouvoirs publiques semblent avoir donc décidés de se mettre du coté de ces industriels et de les protéger, au prix de notre santé et pour avec eux faire des bénéfices supplémentaires avec les taxes qu’ils récoltent sur ces produits.

Par exemple, un simple signalement d’une vidéo qui déplait à un grand groupe alimentaire et elle est retirée ou encore un reportage qui dénonce les conditions d’hygiène d’un grand groupe de fast food est censuré. Entrevue n°209 montre des extraits du reportage, on nous parle de ce qui est maintenant connu : non respect de l’hygiène, produits périmés réétiquetés, etc.

L’explication est simple, les pouvoirs publics font la même chose avec la population que les industriels avec les consommateurs (mensonges, hypocrisie et manipulations pour que l’on deviennent dépendants d’eux et pouvoir contrôler les gens et la population), ils ont peur qu’on s’attaque ensuite à eux, et donc ils cautionnent ces méthodes parce que si on remet en question les méthodes de ces industries, comment ne pas remettre en question les politiques et les gouvernements qui font la même chose ?


Mon Expérience Personnelle


Je me souviens qu’il y a quelques années, les carafes d’eau étaient toujours présentes sur la table au restaurant ou j’allais souvent mais maintenant il faut toujours en demander, elle n’est plus apportée systématiquement au début du repas, encore une façon détournée d’encourager la consommation supplémentaire d’autres boissons qui remplaceront l’eau, car si il y a une carafe apportée sans qu’on demande, on boira plus facilement de l’eau que si on doit demander une carafe.

Et pour continuer dans le même registre, je suis allé il y a quelque années quelques fois dans un bowling, et là aussi, surprise, on a à peine le temps de s’assoir à table qu’une personne se précipite pour nous demander ce que l’on veut consommer, sauf qu’on est venu jouer au bowling, pas consommer des boissons et que les tables sont les seuls endroits ou s’assoir, donc on doit acheter des consommations même si on joue au bowling et l’eau était même payante (presque un euro le verre !), et je ne vous dit pas la tête de la serveuse quand je lui ai dit, j’ai du lui répéter que je prenais de l’eau ! Elle voulait clairement me dissuader de prendre de l’eau.

Cet endroit est fréquenté par beaucoup de jeunes, et l’on va encore déplorer la consommation d’alcool par les jeunes, alors qu’on les gave avec de l’alcool dans des soirées en discothèque où l’alcool est offert gratuitement à volonté par des marques d’alcool voulant se faire de la pub et qu’on les oblige dans des lieux comme celui ci à consommer des boissons ou même un verre d’eau est payant et découragé...

L’une des mesures qui devrait être prise immédiatement est de rendre l’eau gratuite dans ces établissements, et de mettre systématiquement une carafe d’eau lorsqu’on commande un repas au restaurant.


Le Sirop de Maïs et Autre Procédés Douteux


L’un de ces produits dangereux qu’on trouve dans les aliments est le sirop de maïs (HFCS) qui remplace le sucre qui d’après des études (Toxic, de William Reymond, Chap.44) à pour effet d’augmenter le poids sans pour autant qu’on augmente les calories et augmente aussi les risques cardiaques, ce sirop est utilisé depuis des années aux USA. Coca Cola est le pionier qui a introduit l’utilisation de cette forme de sucre car elle était bien entendu plus rentable et toute la fillière à suivie...

Mais ce sirop de maïs à la propriété d’être indétectable par le cerveau, W.Reymond cite quelqu’un de coca cola qui dit que grâce à ce sirop qui remplace le sucre, on peut boire des litres de coca sans être dégouté et avoir envie de vomir, sauf que le dégout et l’envie de vomir permet justement d’éviter de manger trop de sucres, cela est donc utile pour protéger son corps, le sirop de maïs lui contourne cette protection naturelle.

Je me souviens avoir vu un reportage qui n’expliquait par les causes mais qui montrait une petite fille qui n’avait plus cette sensation de saciété, elle ne sentait plus quand elle avait déjà assez mangé, alors elle demandait tout le temps et était trop grosse car bien entendu il est difficile de résister lorsqu’elle demandait à manger.

William Reymond explique que c’est l’un des facteurs agravants de la pendémie d’obésité, la courbe d’obésité aux USA ayant suivit celle de l’utilisation de ce produit dans les colas.

On parle aussi d’un gaz que l’on met sur la viande qui permet de la proposer en rayon plus longtemps, le problème est que même une fois périmée, son aspect ne change pas ! Une fois de plus, ces industriels veulent tromper non sens qui nous protègent des produits avariés et nous présentent ça comme une amélioration ! En faisant cela, ils trompent l’instinct de chacun qui permet de reconnaitre un aliment avarié ou non, qu’on ne s’étonne pas ensuite d’un tel dérèglement dans la société de notre mode d’alimentation.

Certains fruits et légumes sont traités avec une cire pour les rendre plus beaux voir même irradiés, on va bientôt les rendre fluorescents nous expliquer que c’est très utile !

Plutôt que de revoir notre mode de production des fruits et légumes et de vente qui ne respecte pas les cycles naturels des aliments, on préfère y rajouter des produits dont on n’a pas besoin qui ne sont pas nécessaires pour notre organisme.


Bien sûr, on vous dira que ces produits ne sont pas dangereux puisqu’ils sont autorisés, mais c’est aussi ce que nous dit la campagne manger/bouger, que ce n’est pas de la faute aux produits trop sucrés, trop salés et contenant de nombreux additifs mais simplement que l’on en mange trop, alors que ce n’est qu’une petite partie de la vérité comme on l’a vu, puisque justement l’on mange trop à cause des produits contenus dans ces aliments qui dérèglent la régulation naturelle de notre poids.

Dans cette vidéo tirée des bonus du film "Super Size Me", on nous présente les frites macdo 8 semaines après leur commande, comme neuves, ne pourrissant pas, cela pose deux questions, quel produit chimique non naturel est encore utilisé pour qu’elles ne pourrissent pas et est-ce que l’on nous vend des frites "usagées" au macdo en les faisant passer pour des fraiches ?

Seule l’Apparence Compte

De même que les fruits biscornus ne sont pas présents dans les étales des supermarchés, on pourrait croire que ce sont les industriels eux mêmes qui font ça, mais non, c’est la communauté européenne qui l’interdit :

"Depuis de nombreuses années, les fruits et légumes biscornus, trop petits ou trop gros n’avaient plus le droit de cité sur les étals des marchés et supermarchés de l’Union Européenne. Seuls les fruits et légumes standardisés, répondant à des normes strictes pouvaient être commercialisés selon la loi. Du coup, des milliers de tonnes de produits parfaitement comestibles étaient tout bonnement voués à la destruction chaque année.

Devant ce gâchis parfaitement inutile, la Commission Européenne a enfin décidé de réagir. Depuis le 1er juillet 2009, les producteurs sont donc autorisés à commercialiser des fruits et légumes esthétiquement bizarres dans le cadre des frontières de l’UE. La levée de la normalisation ne touche pas tous les produits loin s’en faut, puisque au total seuls 26 produits (parmi les moins consommés d’ailleurs) dérogent au principe du diktat de la perfection.

Le maintient des normes de commercialisation touche spécialement 10 produits parmi les plus vendus puisqu’ils représentent à eux seuls près de 75% des échanges intra-communautaires. Il s’agit notamment des pommes, des agrumes (oranges, citrons, pamplemousses...), des kiwis, des laitues, des pêches et nectarines, des poires, des fraises, des poivrons, des raisins de table et des tomates.

L’interdiction de commercialisation de produits hors normes sous-tendue par le maintien des normes sur ces produits de grande consommation est sujette à dérogation. En effet, chaque pays de l’Union peut le cas échéant autoriser la commercialisation de produits hors normes sous condition qu’ils portent une étiquette spéciale indiquant que ces produits sont « destinés à la transformation ». Ces produits ne pourront être vendus que dans le cadre d’un commerce de détail. De quoi faire de délicieuses compotes et des confitures sans être hors la loi !"

Source : http://www.aujardin.info/news/0034-legumes-hors-normes.php


Pourtant, l’apparence d’un légume ou d’un fruit ne garantit pas qu’il soit bon à la santé ou non, les légumes et les fruits de mon jardin ne sont pas traités avec des pesticides et aucun n’aurait été apte à être vendu en supermarché à cause de leur forme biscornue, pourtant ils sont bien meilleurs à la santé que ceux que l’on trouve en supermarché car ils n’ont pas été traités par des insecticides toxiques, pourtant la communauté européenne m’interdirait de les vendre en supermarché, au bénéfice des produits ultra traités en produits chimiques en tous genres au prétexte qu’ils n’ont pas une apparence "normale" !

C’est complètement absurde, cela montre qu’on ne se soucie que de l’apparence, un fruit biscornu ne veut pas dire un fruit malade ou impropre à la consommation !
La question est pourquoi interdire la vente de ces aliments sous prétexte qu’il n’ont pas un aspect très lisse, puisque cela ne change rien à leur qualité et ne les rend pas non plus dangereux à la santé d’être biscornus ?

On peut aussi se demander pourquoi maintenir cette interdiction sur les produits justement les plus vendus ? Encore un bel exemple de réglementation totalement inutile et absurde.

La Remballe

Voici cette fois un reportage qui nous montre la "remballe", c’est à dire comment certains supermarchés arrivent à revendre de la viande avariée et de la faire passer pour de la viande fraiche, même une grande enseigne à ce genre de problèmes :

La Nourriture des Bovins en Batterie

Au chapitre 54 de son livre Toxic, W.Reymond nous parle d’un des secrêts les mieux gardés de cette industrie, la "nourriture" (vous comprendrez après la description pourquoi j’y met des guillemets) donnée aux bovins, qui n’est non seulement pas adaptée à leur régime herbivore, mais en plus qui les fait devenir canibales puisqu’ils mangent de la nourriture issue de cadavres de leur propre espèce !

Cette activité de recycler les déchets des abattoirs s’appelle le "rendering" et dit-il est pratiqué par de nombreux abattoirs, je vous cite un extrait de ce chapitre :
"D’abord des employés - souvent de la main d’oeuvre immigrée et précarisée - déversent les cadavres dans une énorme cuve, laquelle contient d’énormes machoires métalliques broyant le tout.
Le mélange concassé est transféré dans une autre cuve, sous la responsabilité du "chef"

, dénomination qui ne relève d’aucune hiérarchie mais se réfère avec ironie au métier de cuisinier. Car son rôle consiste à rendre cette activité profitable, en supervisant la préparation d’une soupe franchement ecoeurante.
Après une heure de cuisson, à 135 degrès, une épaisse masse jaune monte à la surface du mélange. Un suif préieux car, une fois récupéré, il va faire le bonheur de nombreuses industries. Plus particulièrement celle des cosmétiques, qui utilise cette graisse animale cuite dans les bâtons de rouge à lèvres, les déodorants et les savonettes.
[...]
La "soupe" ne contient pas uniquement des carcasses d’animaux d’abattoirs. On y trouve aussi des litres de graisse issus de l’industrie du fast food provenant des restes de cuisson et d’huile de friture.
La viande périmée des supermarchés termine également sa course dans cette mixture. comme il faut faire vite et que les employés n’ont pas assez de bras, on la déverse dans la cuve sans même prendre le temps de la retirer des emballages et des barquettes en polystyrène expansé. Comme si cela ne suffisait pas, on y jette aussi les sacs verts venant des centres vétérinaires et des fourrières. Leur contenu ? Quelques uns des 6 à 7 millions de chats et de chiens euthanasiés chaque année aux Etats-Unis.

Est-ce tout ? Eh non, car la "recette" est complété par le road kill, les dépouilles de multiples espèces d’animaux écrasés ramassés en bord de route !
Reste la dernière touche, l’asaisonnement final si je puis dire... Un renvoi direct au 83% de poules contaminées. En effet, depuis 10 ans, le rendering inclut dans sa recette les plumes et les matières fécales récupérées sur le sol des élevages en batterie."


Les Acides Gras Trans et l’Huile Solidifiée


Au chapitre 65 du livre "Toxic", W.Reymond nous parle des acide gras trans, dont certains sont naturels et nécessaires comme dans la viande ou le lait, mais un procédé industriel inventé en 1902 appelé l’hydrogénation catalytique partielle d’huiles végétales permet de faciliter leur conservation en les rendant solides, inventé en 1902 par Wilhelm Normann, cela permet aussi d’augmenter la durée de conservation (apparente) du produit mais comme toujours avec les procédés industriels, le revers de la médaille est que personne ne s’y était intéressé à part relativement récemment dans une étude montrant que la consommation sur 6 ans par des singes de ce type d’acides gras (8% dans une alimentation équilibrée) à montré que leur poid augmentait considérablement, contrairement à l’autre groupe de singes nourri avec la même quantité de nourriture sans apport particulier d’acides gras trans.

Et encore une fois, le gouvernement américain à réussi à empêcher l’OMS d’interdire ce type d’huiles, et selon W.Reymond, l’accent à encore été mis sur la responsabilité individuelle, un mot vidé de son sens, car comment est-on responsable de ce que font les industriels avec notre nourriture, des poisons qu’ils mettent dedans à notre insu, sans parler que même une quantité relativement faible de ces huiles hydrogénées ont apparemment des effets catastrophiques, selon une étude citée dans le livre de Walter Willet, ces acides gras trans empêchent le développement du bon choléstérol et permet le développement du mauvais ! Mais l’industrie alimentaire se contente de nier les risques encourus par l’utilisation de ces produits et prétend qu’il n’y en a pas parce qu’elle ne veut (peut) pas les voir !

Le célèbre "Macdo" dit utiliser une huile plus "saine" mais comme elle aussi à été modifié avec le procédé cité plus haut ou un équivalent, (durçie) pour être conservée plus longtemps, elle est dangereuse et peut être même bien plus nocive si elle est utilisée après hydrogénation.

On peut remarquer que la ville de New York a décidé d’interdire ces mauvaises graisses dans la restauration, un exemple que devraient suivre les autres pays et villes.

Voir aussi ce dossier très intéressant sur les acides gras trans : http://passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/ArticleComplementaire.aspx ?doc=que_sont_les_gras_trans_do#P19_2216


Les Produits Bio

L’un des moyens de sortir de ces produits contaminés par divers substances est de cuisiner des produits biologiques, malheureusement, ceux ci restent encore plus chers en général que leur équivalent "standart". On peut aussi penser que les distributeurs profitent de l’appellation bio pour augmenter leur marge et les vendre plus chers en se disant que les consommateur sont prêts à payer plus pour de la meilleure qualité, mais pourquoi un produit de qualité devrait-il être forcément plus cher que les autres alors qu’il coute bien moins à produire car il n’utilise pas de produits chimiques et autres traitements couteux ?

On peut quand même trouver des produits bio au même prix que les autres produits si l’on regarde bien en comparant les prix, notamment les marques distributeurs BIO, qui peuvent être intéressantes financièrement et les promotions lorsqu’il y en a sur ces produits BIO.


Certaines études montrent les défauts de certains produits bio, mais ils sont sans doute bien moins dangereux que les autres produits non-bio de consommation courante qui eux utilisent une grande quantité de poisons appelés pesticides, curieusement les dangers des produits non-bio font bien moins le sujet d’articles dans de grand médias :
"Mais, attention, cette étude, comme le signale l’article du Figaro, porte uniquement sur les apports nutritionnels des produits analysés. Ainsi, pour ce qui de l’apport en vitamines ou en nutriments, les produits bios n’en apportent pas plus que les autres produits.
Par contre, chose importante et primordiale à signaler, l’étude britannique n’a nullement analysé le contenu en pesticides des produits étudiés ! Or, il s’avère que, normalement, les produits bios n’en contiennent pas ! Quand on sait les ravages que peuvent provoquer les pesticides sur la santé, on ne peut que plébisciter les produits bios. Certes, ils ne sont peut-être pas plus riches en nutriments ou en vitamines mais, ils ont le très grand avantage d’être exempts de pesticides, qui nous tuent à petit feu."
Voir : http://www.carevox.fr/sante-au-quotidien/nutrition-32/article/les-produits-bios-encore-attaques


Addiction


Ces entreprises d’agro alimentaire font tout pour addicter les enfants à leurs produits dès le plus jeune âge, et dépensent des milliards en publicité, un procureur au brésil veut même interdire les menus pour enfants de la chaine de hamburgers bien connue parce qu’ils addictent les enfants à ces produits en les bombardant de messages publicitaires et en abusant de leurs faiblesses et des manques :
« Il faut cesser d’offrir ces petits jouets dans les menus enfants. L’objectif des McDonald’s et des Burger King est clairement de développer la consommation de fast-food chez les jeunes grâce à ces jouets »
Source : http://www.zigonet.com/alimentation/un-procureur-veut-interdire-les-jouets-pour-enfants-mcdonald-s_art6765.html

Dans le cahier photo de "Toxic" , au milieu du livre, on peut voir entre autres des anciennes pubs qui nous font croire que le vin remplace le lait, la viande, le pain et même les oeufs, alors que le vin ne contient aucun de ces produits ! La même chose avec les boissons, coca cola prétend qu’un coca remplace une corbeille de fruits, ou encore que 7up est la boisson idéale pour les bébés, avec une image ou une canette de 7up remplace un biberon de lait ! Comment ensuite peut on croire leur propagande et leur publicités de maintenant, qui nous font passer leurs aliments pour des médicaments préventifs, anti vieillissement, anti cancer, etc ?

Les campagnes de pubs font bien pale figure à coté de la réalité des faits et oublient curieusement qu’on ne choisit pas vraiment librement d’aller chez ces géants de la restauration en général, on y est addicté dès notre plus tendre enfance par leurs publicités mensongères qui ne parlent pas clairement des dangers des produits, leur sponsoring : leur offres alléchantes pour les enfants, avec des jouets et des espaces de jeux pour les enfants, l’enfant associe alors le jeu et ces aliments trop riches :

"Désormais, McDonald’s préfère expliquer : « Il n’y a pas de mauvais produits, il n’y a que de mauvaises habitudes. » Entendez : le McDo ne fait pas de mal à condition de ne pas en abuser. Un discours à double tranchant. Mais, comme on l’indique chez CMC Publistory, « l’important est que les mères considèrent que McDonald’s est une entreprise responsable qui se préoccupe de la santé de leurs enfants »"

Source : http://www.lepoint.fr/actualites-societe/2007-01-19/communication-l-etrange-campagne-de-mcdo/920/0/45774

On voit clairement que ces entreprises se dédouanent encore une fois de plus de leur responsabilité en oubliant de se demander d’où viennent ces mauvaises habitudes, certes les parents ne devraient pas permettre à leurs enfants de manger autant de ces produits, mais quid du fait de ces industries qui récupèrent ces faiblesses des enfants et en profitent pour les addicter à leurs produits ? Ce discours de responsabilité personnelle n’est que la partie visible des faits, comme les médias l’affectionne particulièrement, c’est un arbre qui cache la forêt !
Ils mentent en disant qu’il n’y pas de mauvais produits comme on l’a vu plus haut et se fichent de la sincérité, car il est dit non pas qu’ils veulent vraiment améliorer la santé des consommateurs mais seulement que ceux ci "considèrent" qu’on fait des effort pour eux parce que cela suffit à faire acheter le consommateur, ils se contentent de vouloir faire croire qu’ils prennent soin de leurs clients, comme coca cola qui nous explique que c’est un médecin qui a trouvé la recette du coca cola en cherchant un remède, alors que c’est un chimiste qui ne cherchait pas de véritables médicaments mais simplement à se soulager et il avait déjà à son actif d’autres boissons de ce type dont certaines ayant déjà eu un succès. Ces campagnes de pub se contentent de dire le contraire de ce que disent les défenseur de la santé et les améliorations présentées lors de ces campagnes de communication sont superficielles, rassurantes, en ne parlant que d’une petite partie de ce qui est fait, comme en vantant les mérites d’une grande chaine de fast-food de présenter aussi des salades à manger, encore une manière de dire que vous n’avez qu’a manger des salades dans les fast food ! En d’autres termes, c’est comme de planter un arbre devant l’objectif en disant protéger la nature tout en détruisant une forêt à l’abri des caméras !

Il existe une initiative en France pour interdire la publicité durant les émissions de jeunesse à la télévision, comme cela est déjà le cas en suède :
"Comment un jeune enfant peut-il résister aux spots publicitaires qui lui vantent sans arrêt des jouets, des sodas pétillants, des crèmes onctueuses, des vêtements de marque, le téléphone portable dernier cri… ? Non seulement le jeune enfant ne fait pas la différence entre la réalité et la fiction, mais il ne comprend pas la finalité commerciale des publicités qui le matraque pour le formater - jusqu’à 60 spots le mercredi matin ! Ces publicités dictent à l’enfant des comportements auxquels ses parents vont être confrontés : tyrannie des marques, grignotage, obésité, perte des valeurs… La publicité à la télévision nuit gravement à la santé et à l’éducation."

http://www.nonpubenfants.org/

Un autre problème est la publicité clandestine qui pourrait être autorisée, c’est à dire que des marques ne paieraient pas pour une pub classique ou l’on sait bien que c’est de la pub, mais de la publi-info, c’est à dire payer un journaliste à faire la pub d’un produit comme si il était indépendant et le testait dans le cadre de sa chronique dans l’émission. En somme, on cacherait le fait que c’est de la pub pour faire passer ça pour de l’information, pour une enquête "rigoureuse" et indépendante sur ce produit.


Mensonges et Propagande


Dans un autre livre, "Santé, Mensonges et Propagandes", Thierry Souccar nous explique comment les études qui servent de modèle aux politiques de santé publique au sujet de l’alimentation sont biaisées, et comme on exagère les bienfaits de certains produits pour pousser à leur surconsommation à cause de leur surproduction, comme le lait, ou il nous dit que dans certains pays, les enfants n’en boivent pas et que les enfants n’ont pas les os en plus mauvais état qu’ici, c’est donc surtout un problème culturel et non véritablement sanitaire.

Voir aussi au sujet de la propagande du lait : http://www.vegetarismus.ch/info/fb03.htm

Il dénonce la non indépendance d’organisme d’études sur l’alimention et même d’organisme qui semble être publics mais qui servent en fait au lobby de tel ou tel groupe alimentaire et qui est le réprésentant de l’industrie d’un secteur de l’alimentation et non de la santé du consommateur. L’un des points forts du livre est de montrer comment en France les compléments alimentaires sont diabolisés alors qu’ils permettent de palier aux manques de notre alimentation moderne. On y parle aussi de la propagande au sujet des régimes et pourquoi ils ne marchent pas en général.
Ce livre est très intéressant, et parle de beaucoup d’autres attitudes scandaleuses des pouvoirs publics qui ne veulent pas comprendre et reconnaitre leurs erreurs, et surtout se fier aux études et avis de scientifiques totalement indépendants des grands groupes alimentaires et des pressions des corporations mais qui se fient sans problèmes aux avis de structures et de scientifiques directement affiliés voir même payés par un groupe de l’industrie alimentaire sans jamais remettre en question la validité et l’objectivité de leurs avis !
C’est un livre qui détaille beaucoup de choses, et permet de comprendre comment on est manipulé par les lobby des industries qui mettent en avant le seul point positif d’un produit pour mieux cacher ses méfaits !


Lait pour Bébé

Un autre scandale est l’affaire du lait de bébé de nestlé qui semble ne pas être si bénéfique que ça :

"Plusieurs organisations ont accusé Nestlé de méthodes de promotion non-éthiques en ventant les bienfaits de leur formule substitut à des mères du tiers-monde. Par exemple, Nestlé aurait fait la distribution gratuite d’échantillons de leur substitut au lait maternel dans des hôpitaux et maisons de maternité. Lorsque les nouvelles mères quittaient ces institutions, évidemment, le substitut n’était plus gratuit. Mais comme son utilisation avait interféré avec la lactation de la mère, celle-ci ne produisait plus suffisamment de lait, et devait donc continuer à utiliser le substitut de Nestlé.

Nestlé a également été accusée d’utiliser l’argument de l’aide humanitaire afin de créer un nouveau marché, alors que les étiquettes et instructions n’étaient même pas adaptées à la langue utilisée dans ces pays. Ils offraient également des cadeaux et des méthodes de sponsorisation afin d’inciter les travailleurs de la santé à promouvoir leurs produits."


Voir à ce sujet :
http://www.ledetracteur.com/scandale-nestle-boycott/
http://www.babymilkaction.org/


Les Manipulations de l’Enfance


Cette façon de traiter la nourriture et les besoins de l’être humain et ainsi de mettre en péril sa survie sont la reproduction de la façon dont sont encore trop souvent traités les enfants dans notre société où les parents le voient trop souvent comme un déchet, comme une poubelle ou comme un parasite à éliminer, ce courrier dont voici un extrait issus du site d’Alice Miller le montre très bien :

"Je lisait ce livre par simple curiosité, et j’ai été frappé par la correspondance entre ce que l’Homme fait à ses enfants et ce que l’Homme fait à sa Terre. Je vous adresse ce courrier car il me semble que Masanobu Fukuoka est à l’agriculture ce que vous êtes à l’éducation des enfants.
A la lecture de vos livres, il en ressort qu’un enfant ne doit pas être éduqué, au sens où on l’entend aujourd’hui.

Un enfant n’a pas besoin qu’on le "civilise", tout comme on a civilisé les "barbares sauvages" lors de la colonisation. Il a besoin d’amour et de modèle. L’enfant doit être laissé librement auteur de sa propre personne. Aucun adulte ne peux légitimement s’imposer à un enfant pour le "cultiver", l’éduquer. S’il est laissé libre, il sera lui-même, il sera un être humain sain car il aura été nourri par l’amour au moment où cela lui était indispensable.

Masanobu Fukuoka explique qu’il en est de même pour les végétaux. Il remarque que les plantes torturées (par des tuteurs, des tailles) seront fragiles, tomberont malades, et devront recevoir des soins chimiques pour pallier aux attaques des insectes et des maladies.

Au contraire, des plantes laissées libres de s’épanouir comme il leur est nécessaire, des plantes enracinées dans un sol non labouré, nutritif car laissés libres de s’enrichir naturellement, seront plus fortes, à tel point que tout traitement chimique devient inutile. Les plantes qu’il fait pousser dans son champ sont plus gouteuses et plus nutritives.
L’Homme fait subir à sa Terre les mêmes maltraitances qu’il fait subir à ses enfants.

Il veut tout contrôler, s’imposer dans le développement naturel des choses, car il est persuadé qu’il le faut, parce qu’on lui a à lui-même imposé un développement violant son développement naturel. "

Source : http://www.alice-miller.com/courrier_fr.php ?lang=fr&nid=1939&grp=0408

Il est évident que les industries agro alimentaires représentent les parents et les clients les enfants qui dépendent de leurs parents pour survivre.
On peut aussi dire que l’un des moyens de se protéger de ses aliments nocifs et dont le corps n’a pas besoin est d’apprendre à l’enfant à bien écouter son corps, à sentir son corps et donc à sentir quand il a trop mangé, à ne pas obéir aveuglément à des préceptes mais à prendre en compte comme il se sent et lui permettre de sentir ce qui est bon ou mauvais pour son organisme, même si malheureusement comme on l’a vu certains produits dérèglent l’équilibre naturel du corps en empêchant le cerveau de les détecter, de s’en apercevoir et donc de les prendre en compte, exactement la reproduction de l’effet de l’éducation qui consiste à priver l’enfant de connaitre ce qu’il ressent, ses émotions, pour que l’on puisse le manipuler, et l’exploiter aux besoins des parents, c’est à dire l’empêcher de s’apercevoir qu’il est manipulé, comme le font ces produits. Mais l’enfant n’a pas besoin d’être manipulé, pas plus que le corps a besoin de ces produits qui manipulent notre nourriture.

Conclusion
La seule chose à faire est d’interdire complètement l’utilisation de ces substances modifiées par les entreprises agro-alimentaires et de favoriser les produits biologiques, par exemple en les taxant moins et en imposant aux grands distributeurs de ne pas dépasser une certaine marge, comme 10% du prix de vente et en leur imposant aussi de redonner la plus grande partie du prix de vente au producteur.
On peut aussi déplorer que les agences gouvernementales ne protègent que les bénéfices des compagnies et non la santé, car interdire ces produits nocifs ne mettrait pas en péril ces entreprises, mais seulement une petite partie de leurs bénéfices, leurs opérations de pubs sur leur engagement sur des huiles plus saines semblent n’être qu’un écran de fumée pour encore mieux cacher leur dérives, détourner l’attention du public des problèmes et récupérer des clients encore naifs qui croiront que ces entreprises sont vraiment "écolos" et soucieuse de la santé des gens alors que ça leur permet surtout d’attirer de nouveaux clients qui les croiront et d’augmenter leurs bénéfices, en partenariat avec des figures connues et sympathique au public, tel que Nicolas Hulot :

L’effet pervers de ces campagnes manger/bouger sont que l’on peut faire encore moins attention à ce que l’on y mange en se disant que leur nourriture "ne doit pas être si mauvaise que ça" ou même que la nourriture présentée dans la pub avec ce message est meilleure à la santé et que c’est justement celle là qui contient moins de graisses et de sucres, puisque l’on ne dit pas clairement que ces produits son trop sucrés, salés ou gras.
Le "truc" est de faire croire que ce ne sont pas leurs produits qui sont en cause, mais simplement ceux qui en consomment trop ce qui permet aux producteurs de ces aliments d’être innocentés et que l’on arrête pas de manger ces produits qui leur assurent un revenu considérable mais lorsque l’on se demande pourquoi l’on consomme tellement de ces produits, on découvre que les consommateurs ne sont pas les seuls en cause puisqu’ils ne sont même pas informé de ce que contient vraiment ce qu’ils mangent ! C’est comme de conseiller le désarmement sans s’attaquer à ceux qui fabriquent les armes et aux gouvernements qui ne l’interdisent pas !
Une réglementation qui leur interdise un marketing si virulent auprès des jeunes et des enfants est indispensable, et qui leur interdisent d’insinuer que leurs produits n’y sont pour rien dans la crise d’obésité et le sur-poids est indispensable, ce qui est par ailleurs une position ridicule qui ne peut être défendue que par le black-out concernant les informations prouvant la nocivité de ce types d’aliments très riches (à l’image des bénéfices de ces compagnies) en graisses, en sucres et en produits nocifs à la santé qui dérèglent le mode de fonctionnement normal du cerveau et du corps en l’empêchant de reconnaitre les substances ingérées comme étant des graisses ou des sucres, comme on l’a vu plus haut. Ces compagnies comptent sur l’ignorance des consommateurs de leurs méthodes de marketing (de manipulations) et de la véritable nocivité de la composition de leurs produits.

Cela nous montre ce qu’est le modèle américain appliqué à l’alimentation, un modèle ou seul l’argent compte, les gens et leur santé sont relégués loin derrière les bénéfices des riches actionnaires et patrons de ces entreprises sans scrupules. Une société ou seuls quelques un bénéficient de la richesse produite par tout un peuple. La réussite n’est pas celle de la vie , mais de réussir à l’exploiter au maximum pour "en avoir pour son argent", pour en avoir toujours plus !

Le meilleur moyen d’y échapper est d’acheter des produits bio qui sont encore trop chers malheureusement, et aussi de préparer plus de plats soi même, et aussi de ne pas forcément rajouter du sel aux aliments que l’on cuit, moi même, je ne rajoute plus de sel dans le riz, les pâtes ou la viande par exemple.

Ces grandes industries font tout pour cacher qu’elles ont tout simplement empoisonnées notre alimentation, en falsifiant les résultats de recherches, et en achetant le silence des grands médias par la pub.

Merci (pour votre santé !) d’avoir lu cet article, et bon appétit !

Références Bibliographiques :

- "Toxic", de William Reymond
Note : la suite de "Toxic" de William Reymond est sorti , voir l’article sur le livre.


- "Santé Mensonges et Propagande", de Thierry Souccar


- "Fast Food Nation", de Eric Schlosser


- "Tout Savoir sur les Aliments", du Dr Laurent Chevallier

- betanonyme



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Full Metal Sarkozie

JBB, 26 juillet 2010 14:48

Trop jeune, tu as raté Verdun ? Pas grave, il te reste une chance d’assister à une guerre, une vraie. Le front sécuritaire gouvernemental - Grenoble et Saint-Aignan pour ligne Maginot - te permet ainsi de plonger au cœur de la machine belliciste. Comme en 14, ses experts et officiers rêvent d’un désordre pourtant (...)

Nicolas Sarkozy

168ème semaine de Sarkofrance : comment Sarko veut faire oublier Bettencourt

Juan de Sarkofrance, 26 juillet 2010 13:52

Nicolas Sarkozy s’était octroyé un très long weekend de repos. On a pu le croiser au Cap Nègre, chevauchant sa bicyclette. Puis on l’a lu fustiger la violence et les Roms, et déclarer la guerre à l’insécurité. On l’a vu souriant à une étape du Tour de France. Mais l’image la plus marquante fut ce cliché d’un Sarkozy en position (...)

Quinquennat Sarkozy

"Serve the people" : la face cachée des Black Panthers

Lémi, 26 juillet 2010 10:40

Ont-elles fait fantasmer, ces panthères noires… Avec leur apparat guerrier et leur rhétorique incendiaire, les Black Panthers ont nourri l’imaginaire insurrectionnel d’images en pagaille : fusils d’assaut rutilants, bérets et fringues flashy. Mythe aidant, on en oublierait presque l’essentiel : les panthères avaient (...)

luttes sociales

Les Flèches estivales de BiBi (15 /31 juillet)

Pensez BiBi, 26 juillet 2010 06:46

Sarkozy grimpe dans les sondages ! Le Président est un « bon président » pour 53% des Français (+12 points par rapport à mai !), selon un sondage CSA publié hier. 43% des Français pensent que le Président doit « continuer à gérer les principaux dossiers du pays » durant ses vacances et 51% qu’il doit « se reposer (...)

Quinquennat Sarkozy

Général Motor bourre le fion des salariés....

Nosotros incontrolados, 26 juillet 2010 00:14

$$ -IL VA FALLOIR FAIRE DES SACRIFICES-$$ !!! AUJOURD’HUI STRASBOURG ...DEMAIN PARTOUT $ $ $ $ $ Au terme d’un chantage qui a fait long feu !!! Et vlan : dans l’os !!! Les employés de la Général Motor de Strabourg viennent de se faire entuber à tombeau ouvert ! Ils ont même gracieusement fourni la vaseline (...)

libéralisme, dialogue social, colère

Pourquoi il faut dissoudre

Julien Dray, 25 juillet 2010 15:55

C’est un fait-divers. Mais un fait-divers qui en dit long. L’attaque d’une gendarmerie et d’un village – Saint-Aignan – par des « gens du voyage » armés, nous rapporte-t-on, de haches et de battes de baseball. Les images sont terribles, d’autant plus terribles que l’on comprend bien en les voyant que nous ne sommes pas face (...)

crise du politique


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"Délinquance : Royal veut tester l’encadrement militaire" (Le Figaro - ‎Il y a 31 minutes) ‎ Là avec le Figaro, c’est peut-être, mais c’est pas sûr (...)

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